வட கறி
ஊறவைத்து அரைத்த கடலை பருப்பு, கறிவேப்பலை, வெங்காயம், சோம்பு, உப்பு, இஞ்சி, கொத்தமல்லி...
சுரைக்காய் அல்வா
கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி பருப்பு போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்து...
பெஸரட் லட்டு
கடாயில் பயத்தம்பருப்பை போட்டு நன்றாக வறுத்து எடுக்கவும்.பிறகு, அதை பவுடர் செய்து கொள்ளவும்.சர்க்கரையையும்...
தீபாவளி ஸ்பெஷல் அதிரசம் செய்ய…!
அடிப்பாகம் கனமான பாத்திரம் ஒன்றை எடுத்து அதில் வெல்லத்தைப் பொட்டு கொஞ்சம் (கால்...
தும்பிலி மீன் குழம்பு
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், வெந்தயம் போட்டு தாளிக்கவும்.பிறகு, சின்ன...
சுவையான அச்சு முறுக்கு செய்ய…!
வாணலியில் எண்ணையை விட்டு காய வைக்கவும்.எண்ணை நன்றாக காய்ந்ததும், அதில் முறுக்கு அச்சை...
வேர்க்கடலை முறுக்கு செய்ய…!
ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் உப்பு,மிளகாய்த்தூள்,எள்,அரிசி மாவு,கடலை மாவு,வேர்க்கடலை பொடி அனைத்தையும் போட்டு தண்ணீர்...
வான்கோழி வறுவல்
முதலில் வான்கோழியை நன்கு கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து,அதில் வான்கோழி,உப்பு,மிளகாய்...
வாழைப்பழ முட்டை தோசை
முதலில் வாழைப்பழத்தை நன்கு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் முட்டையை ஒரு பௌலில்...
For English News
