மட்டன் ரசம் செய்ய….!
எழும்புத் துண்டுகளை நன்றாகக் கழுவி,குக்கர் பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.எழும்பு மூழ்கும் அளவிற்கு தண்ணீர்...
சுவையான சிக்கன் தொக்கு செய்ய…!
சிக்கனை கழுவி,சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.தக்காளி,வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். இஞ்சி,பூண்டை நசுக்கிப் போடலாம்.விழுது இருந்தால்...
இருமலைப் போக்கும் கற்பூரவள்ளி டீ
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீரை கொதிக்க விட வேண்டும்....
சாமை அரிசி பிரியாணி எப்படி செய்வது….?
வெங்காயம்,தக்காளி,புதினா,காய்கறிகள்,கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.சாமை அரிசியைக் கழுவி ஊறவைக்கவும்.கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை,லவங்கம்,ஏலக்காய்,...
ஃபலாஃபெல் ரெசிபி
கொண்டைக்கடலையை எட்டு மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்.பார்ஸ்லே மற்றும் கொத்தமல்லி தழையை நறுக்கி ஊறிய...
சுறா புட்டு செய்ய…!
சுறா மீனை தோல் நீக்கி சுத்தம் செய்து 2-3 துண்டுகளாக நறுக்கி குக்கரில்...
பெங்காலி முட்டை தட்கா தால்
முதலில் குக்கரை நன்கு கழுவி,அதில் மூன்று பருப்புக்களையும் நன்கு நீரில் அலசி போட்டு,...
ராகி பூரி ரெசிபி!
ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் ராகி மாவு,கோதுமை மாவு,ஒரு மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய்,உப்பு எல்லாவற்றையும் நன்றாக...
அருமையான சுவையில் காளான் சமோசா செய்ய…!
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா,உப்பு,எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கெட்டியாகவும், மென்மையாகவும்...
For English News
