August 15, 2018 
tamil.webdunia.com
தேவையான பொருட்கள்:
ஆட்டு எலும்பு – 250 கிராம்
எலுமிச்சை பழம் – 1
மிளகுத் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
பூண்டுப் பல் – 4
இஞ்சி விழுது – 1 தேக்கரண்டி
சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் – 2
சாம்பார் வெங்காயம் – 50 கிராம்
நல்லெண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
செய்முறை:
எழும்புத் துண்டுகளை நன்றாகக் கழுவி,குக்கர் பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.எழும்பு மூழ்கும் அளவிற்கு தண்ணீர் ஊற்றி,மஞ்சள் தூள்,இஞ்சி விழுது,கொத்தமல்லி,உப்பு சேர்த்து வேகவைக்க வேண்டும்.3 விசில் வந்ததும் 10 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் வைத்து இறக்க வேண்டும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து,எண்ணெய் விட்டு மிளகுத் தூள்,காய்ந்த சீரகத்தூள்,பூண்டுப்பல், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.எழும்புத் துண்டு வெந்த சாற்றை வடித்து எடுத்து தாளித்ததில் ஊற்றி கறிவேப்பிலை கிள்ளிப்போட்டு மூடி ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி வைக்க வேண்டும்.பின்பு அதனுடன் எலுமிச்சம் பழச்சாற்றை ஊற்றி கலக்கி பரிமாறலாம்.தேவைப்பட்டால் சிறிதளவு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கொள்ளலாம்.சுவையான மட்டன் ரசம் தயார்.
நாடாளுமன்றத் தேர்தலில் அ.தி.மு.க.கூட்டணிக்கு ஆதரவு ஐக்கிய முஸ்லிம் முன்னேற்ற கழகம் அறிவிப்பு
பி.எஸ்.ஜி பாலிடெக்னிக் கல்லூரியில் மாணவர்களின் படைப்புகள் கண்காட்சி
வாக்களிக்கும் உரிமையையும், பொறுப்பையும் கையிலெடுங்கள்! – சத்குரு
குமரகுரு கல்லூரி மாணவர்களால் உருவாக்கப்பட்ட எரிசக்தி படகு, சர்வதேச போட்டியில் மூன்றாவது முறையாக பங்கேற்கிறது!
மாற்றுத்திறனாளி இளைஞர்களும் ஆன்லைன் உணவு டெலிவரி செய்யும் வகையில் புதிய எலக்ட்ரிக் சைக்கிள் !
கோயமுத்தூர் இன்னர் வீல் கிளப் சார்பாக அரசு தொடக்கப்பள்ளிக்கு புதிய வகுப்பறைகள் அர்ப்பணிப்பு
For English News
