காரைக்குடி கோழி குழம்பு
முதலில் மிக்ஸியில் அரைப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களைப் போட்டு நன்கு மென்மையாக அரைத்து, தனியாக...
ஆந்திரா ஸ்டைல் மாங்காய் சட்னி
முதலில் மாங்காயின் தோலை நீக்கிவிட்டு, துண்டுகளாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். பின் ஒரு வாணலியை...
காளான் கட்லட்
பாத்திரத்தில் எண்ணெயை விட்டு நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன் நிறமாக வரும் வரை...
வரகரிசி உப்பு சீடை
செய்முறை ஒரு கிண்ணத்தில் வரகு அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, உப்பு சேர்த்து...
கொள்ளு அடை செய்ய….
வெங்காயம், இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். கொள்ளு, அரிசி இரண்டையும் சேர்த்து 4...
சேமியா முட்டை பிரியாணி செய்ய…!
சேமியாவை நெய் விட்டு வறுத்து கொள்ள வேண்டும்.அதே கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும்...
தேங்காய்ப்பால் இறால் குழம்பு
இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி...
சுவை நிறைந்த சோமாஸ் செய்ய…!
ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவைக் கொட்டி அதில் உப்பு, நெய் சேர்த்து, நீர்...
For English News
