காளான் கட்லட் செய்ய வேண்டுமா
தேவையான பொருட்கள் காளான் - 1/2 கிலோ (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்) உருளைக்கிழங்கு...
நெத்திலி மீன் வறுவல்
நெத்திலி மீனை நன்றாக சுத்தம் செய்து, ஒரு பாத்திரத்தில் நெத்திலி மீன், மிளகாய்...
சுவையான தக்காளி ஊறுகாய் செய்ய
வெந்தயத்தை வெறும் கடாயில் போட்டு வறுத்து ஆறியதும் மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்....
மதுரை நாட்டுக்கோழி வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் -...
மரவள்ளிக் கிழங்கு புட்டு
முதலில் மரவள்ளிக்கிழங்கின் தோலை நீக்கிவிட்டு, நீளத் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர்...
சுவையான பக்கோடா குழம்பு
கடலைப் பருப்பை ஒரு மணிநேரம் ஊறவைத்து அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, சீரகம்,...
தாமரை விதை பாயாசம்
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாமரை...
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்
முதலில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நீரில் நன்கு கழுவி, குக்கரில் போட்டு போதிய அளவு...
ஈரல் பெப்பர் ப்ரை
ஆட்டு ஈரலை நன்கு சுத்தம் செய்து கழுவி தேவையான அளவில் நறுக்கி எடுத்து...
For English News
