October 16, 2018 
awesomecuisine.com
தேவையான பொருட்கள்
வேகவைத்த உருளைகிழங்கு – ஒன்று (மசித்தது).
மைதா மாவு – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்.
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.
நெய் – தேவையான அளவு.
சாட் மசாலா – ஒரு டீஸ்பூன்.
உப்பு – தேவைகேற்ப.
ஸ்டஃபிங் செய்ய:
கிரீன் சட்னி:
பச்சை மிளகாய் – இரண்டு (பொடியாக நறுக்கியது).
கொத்தமல்லி – அரை கட்டு.
புதினா – கால் கட்டு.
சர்க்கரை தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைகேற்ப
எலுமிச்சம்பழம் – அரை பழம் (சாறு)
சட்னி செய்முறை:
புதினா,கொத்தமல்லி,பச்சை மிளகாய்,சர்க்கரை,உப்பு,எலுமிச்சை பழம் சாறு சேர்த்து கோரகோரவென்று சட்னி போல் அரைத்து கொள்ளவும்.
செய்முறை
ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு,மைதா மாவு,உப்பு,சாட் மசாலா சேர்த்து நன்றாக பந்து போல் பிசைந்து கொள்ளவும்.பிசைந்த மாவில் சிறு உருண்டை எடுத்து நெய்யை கையில் தொட்டு வடை போல் தட்டி நடுவில் கிரீன் சட்னி சிறிதளவு வைத்து மூடி மறுபடியும் வடை போல் தட்டி,மைதா மாவில் புரட்டி தவாவில் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் போட்டு வெந்ததும் திருப்பி போட்டு பொன்னிறமாக வந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும்.
மத்திய பட்ஜெட்டிற்கு தேசிய பங்குச் சந்தை நிர்வாக இயக்குனர் மற்றும் தலைமை செயல் அதிகாரி ஆஷிஷ்குமார் சௌகான் பாராட்டு
காகிதத்துறையில் டிஜிட்டல் தொழில்நுட்ப மேம்பாடு அவசியம்- கோவையில் இரண்டு நாள் சர்வதேச மாநாடு
ஈஷா மண் காப்போம் சார்பில் ஜூலை 28-ஆம் தேதி பாரத பாரம்பரிய நெல் மற்றும் உணவுத் திருவிழா
கோவையில் யமகா டிராக் டே நிகழ்ச்சி: ஏராளமான ரசிகர்கள் உற்சாகத்துடன் பார்த்து ரசித்தனர்
கோவையில் குளோபல் ஆர்ட் சார்பில் மாநில அளவிலான ஓவிய போட்டி – 450 பள்ளி குழந்தைகள் பங்கேற்பு
எடமனச்சேரி முதுகெலும்பு ஆயுர்வேத மருத்துவமனையில் பொதுமக்களுக்கு இலவச மருத்துவ பரிசோதனை முகாம்
For English News
