March 4, 2019 
tamil.webdunia.com
தேவையான பொருட்கள்:
வஞ்சிர மீன் – ஒரு கிலோ
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேஜைக் கரண்டி
மிளகாய் பொடி – தேவைக்கு ஏற்ப
மஞ்சள்பொடி – 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிறுது புளி கரைசல் – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – பொறிக்க தேவையான அளவு
செய்முறை:
மீன் துண்டுகளை நன்றாக அலசி சுத்தம் செய்து வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, மஞ்சள்பொடி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து வைக்கவும். இந்த மசாலா கலவையினை மீன் துண்டுகளில் பிரட்டி 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த பின்பு அதில் மசாலா ஊறவைத்த மீன் துண்டுகளை போட்டு எண்ணெயில் பொறித்து எடுக்கவும். அதிகம் கருகிவிடாமல் சிம்மில் வைத்து இருபுறமும் பொறிக்கவும். சுவை மிகுந்த வஞ்சிர மீன் வறுவல் தயார்.
ஐஐஐடி சங்கம் கோவை கிளை சார்பில் கோவையில் 300 அடி அகல சுவர் ஓவியம்
கோவை பீளமேட்டில் உள்ள பி.எஸ்.ஜி மேலாண்மை கல்லூரியின் பட்டமளிப்பு விழா
குமரகுரு நிறுவனங்கள் பயோ இன்டஸ்ட்ரி கான்க்ளேவ் 2024ஐ நடத்தியது
கோவை மேயர், துணை மேயர் ஆதரவில் வாட்ஸ் அப் குழுவில் டெண்டர் ஒதுக்கீடு – லஞ்ச ஒழிப்பு போலீசார் விசாரணை
எல்ஜி அதன் புதிய ஆயில்-லூப்ரிகேட்டட் ஸ்க்ரூ ஏர் கம்பிரஸர்களை உள்ளடக்கிய ‘ஈஜி சூப்பர் பிரீமியம்’ வரம்பை அறிமுகம் செய்துள்ளது
ஆன்மீகப் பணிகளை மீண்டும் தொடங்கினார் சத்குரு!
For English News
