ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
“ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

வட கறி

November 9, 2018

awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

ஊறவைத்து அரைத்த கடலை பருப்பு – ஒன்றை கப்.

கறிவேப்பலை – சிறிதளவு.

பச்சை மிளகாய் – ஒன்று (நறுக்கியது).

பூண்டு – ஐந்து பல் (நறுக்கியது).

இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்.

காய்ந்த மிளகாய் – நான்கு.

வெங்காயம் – மூன்று (நறுக்கியது)].

தக்காளி – இரண்டு (நறுக்கியது).

தேங்காய் பால் – ஒரு கப்.

பட்டை – இரண்டு.

லவங்கம் – இரண்டு.

ஏலக்காய் – இரண்டு.

பிரிஞ்சி இலை – இரண்டு.

மிளகாய் தூள் – இரண்டு டீஸ்பூன்.

தனியாதூள் – ஒரு டீஸ்பூன்.

கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன்.

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு.

எண்ணெய் – மூன்று டீஸ்பூன்.

உப்பு – தேவைகேற்ப.

தண்ணீர் – தேவைகேற்ப.

செய்முறை

வடை: ஊறவைத்து அரைத்த கடலை பருப்பு, கறிவேப்பலை, வெங்காயம், சோம்பு, உப்பு, இஞ்சி, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை நன்றாக பிசைந்து கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வடை தட்டி போட்டு பொன் நிறம் வந்தவுடன் எடுக்கவும்.

கிரேவி: கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை, காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம், கறிவேப்பலை, இஞ்சி, பூண்டு, தக்காளி, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியாதூள், கரம் மசாலா, பச்சை மிளகாய், தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக மிலறி கொத்தமல்லி துவி மூடிபோட்டு வேகவிடவும் எட்டு நிமிடகள் கழித்து தேங்காய் பால் ஊற்றி இரண்டு நிமிடம் கொதிக்கவிடவும், பிறகு சுட்ட வடையை போட்டு அரை நிமிடம் கழித்து எறக்கினால் சுவையான வட கறி ரெடி.

வட கறி

மேலும் படிக்க

டிரெய்லர்கள் & டீஸர்கள்

வைரல் வீடியோக்கள்

கோயில்கள்

ஜோதிடம்