• Download mobile app
31 Aug 2025, SundayEdition - 3490
FLASH NEWS
  • ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
  • “ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
  • ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
  • செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
  • பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
  • மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

இறால் வடை

September 26, 2018 awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

இறால் – ஒரு கப் (சுத்தம் செய்தது).

பச்சை மிளகாய் – ஒன்று (நறுக்கியது).

பூண்டு – இரண்டு பல்.

கரிவேபில்லை – சிறிதளவு.

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு.

உப்பு – தேவைகேற்ப.

மிளகு தூள் – அரை டீஸ்பூன்.

சோல மாவு – இரண்டு டீஸ்பூன்.

வெங்காயம் – ஒன்று (நறுக்கியது).

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை

சுத்தம் செய்த இறால்,பச்சை மிளகாய்,பூண்டு,கரிவேபில்லை,கொத்தமல்லி சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.பிறகு,அந்த கலவைவுடன் உப்பு,மிளகு தூள், சோல மாவு,வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி,கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,வடை போல் தட்டி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.சுவையான இறால் வடை தயார்.

மேலும் படிக்க