வள்ளுவரைப் பற்றிய அடிப்படை புரிதல் ஆளுநருக்கு இல்லை: கனிமொழி
தெலங்கானா முதலமைச்சராக பதவியேற்றார் ரேவந்த் ரெட்டி;
தமிழகத்தில் இயல்பை விட இந்த ஆண்டு, வடகிழக்கு பருவமழை குறைவு –
மிக்ஜாம் புயல்: தமிழ்நாட்டுக்கு ரூ.450 கோடி நிதி ஒதுக்கீடு!
மத்தியில் ஆட்சிக்கு வந்ததும் சாதிவாரி கணக்கெடுப்பை நடத்துவோம்-ராகுல் காந்தி

இறால் பெப்பர் ப்ரை

March 9, 2017

tamil.boldsky.com

தேவையான பொருட்கள்:

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது).

பச்சை மிளகாய் – 1-2 (நீளமாக கீறியது).

கறிவேப்பிலை – சிறிது.

குடைமிளகாய் – 1 (நறுக்கியது).

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன்.

கரம் மசாலா – 1 1/2 டீஸ்பூன்.

மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்.

கொத்தமல்லி – சிறிது.

உப்பு – தேவையான அளவு.

ஊற வைப்பதற்கு

இறால் – 20.

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்.

மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்.

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்.

உப்பு – தேவையான அளவு.

எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்.

செய்முறை:

முதலில் இறாலை நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதனை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஊற வைப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை அனைத்தையும் சேர்த்து பிரட்டி, தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், இறாலை போட்டு 1 நிமிடம் வறுத்து தனியாக ஒரு பௌலில் வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு அதே வாணலியில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கி, பின் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

பிறகு அதில் குடைமிளகாயை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி, இறாலையும் போட்டு பிரட்டி விட வேண்டும்.பின் அதில் கரம் மசாலா சேர்த்து 4-5 நிமிடம் நன்கு பிரட்டி விட்டு, மிளகுத் தூள் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கினால், இறால் பெப்பர் ப்ரை ரெடி!!!

இறால் பெப்பர் ப்ரை

மேலும் படிக்க

டிரெய்லர்கள் & டீஸர்கள்

வைரல் வீடியோக்கள்

கோயில்கள்

ஜோதிடம்