கடலை மாவு லட்டு
சூடான ஒரு கடாயில் நெய்யை ஊற்ற வேண்டும்.தீயை மிதமான சூட்டில் வைத்து கொண்டு...
மங்களூர் பன் ரெசிபி
முதலில் ஒரு பௌலில் மசித்த வாழைப்பழத்தைப் போட்டு, அத்துடன் எண்ணெயை தவிர மற்ற...
மதுரை நாட்டுக்கோழி வறுவல்
முதலில் நாட்டுக் கோழியை நன்கு சுத்தமாக கழுவி, குக்கரில் போட்டு, உப்பு மற்றும்...
இனிப்பான தினை குழிப்பணியாரம்
முதலில் தினையை நீரில் போட்டு 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து, கழுவிக் கொள்ள...
மொறுமொறுப்பான… கார தட்டை
முதலில் அரிசி மாவை வாணலியில் போட்டு சிறிது நேரம் வறுத்து ஒரு பாத்திரத்தில்...
உருளைக்கிழங்கு கைமா கபாப்
முதலில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்கு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் மட்டன்...
காரசாரமான குட்டநாடன் மீன் குழம்பு
முதலில் மீனை நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் குடம்புளி அல்லது புளியை...
கொத்தமல்லி சிக்கன் குருமா
முதலில் சிக்கன் நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் கொத்தமல்லியை சுத்தம்...
For English News
