July 16, 2018 
tamil.webdunia.com
தேவையான பொருட்கள்:
கனவாய் மீன் – கால் கிலோ.
மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன்.
மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்.
இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்.
பொட்டுக்கடலை மாவு – 2 கைப்பிடி அளவு.
கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து.
சின்னவெங்காயம் – 2 கைப்பிடி அளவு.
பச்சை மிளகாய் – 6.
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.
உப்பு – தேவையான அளவு.
எலுமிச்சைப்பழம் – 1.
மிளகுத்தூள்- 2 டீஸ்பூன்.
செய்முறை:
மீனை சுத்தம் செய்து,வட்டமாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.இதில் மிளகாய்த்தூள்,மஞ்சள்தூள்,இஞ்சி-பூண்டு விழுது,உப்பு,எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்துக் கலந்து 5 நிமிடம் ஊற வைத்துக்கொள்ளவும்.இதை பொட்டுக்கடலை மாவில் புரட்டி எடுத்து,தவாவில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு 2 நிமிடம் இருபுறமும் வேக விட்டு எடுக்கவும்.2 நிமிடத்துக்கு மேல் வேகவைத்தால்,ரப்பர் போலாகிவிடும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி கறிவேப்பிலை,சின்னவெங்காயம்,பச்சை மிளகாய் போட்டு தாளிக்கவும்.இதில் மீன் சேர்த்து லேசாக வதக்கிவிட்டு,சிறிது உப்பு,எலுமிச்சைச்சாறு பிழிந்து அடுப்பை அணைக்கவும்.பரிமாறும் முன்பு மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.
ஐஐஐடி சங்கம் கோவை கிளை சார்பில் கோவையில் 300 அடி அகல சுவர் ஓவியம்
கோவை பீளமேட்டில் உள்ள பி.எஸ்.ஜி மேலாண்மை கல்லூரியின் பட்டமளிப்பு விழா
குமரகுரு நிறுவனங்கள் பயோ இன்டஸ்ட்ரி கான்க்ளேவ் 2024ஐ நடத்தியது
கோவை மேயர், துணை மேயர் ஆதரவில் வாட்ஸ் அப் குழுவில் டெண்டர் ஒதுக்கீடு – லஞ்ச ஒழிப்பு போலீசார் விசாரணை
எல்ஜி அதன் புதிய ஆயில்-லூப்ரிகேட்டட் ஸ்க்ரூ ஏர் கம்பிரஸர்களை உள்ளடக்கிய ‘ஈஜி சூப்பர் பிரீமியம்’ வரம்பை அறிமுகம் செய்துள்ளது
ஆன்மீகப் பணிகளை மீண்டும் தொடங்கினார் சத்குரு!
For English News
