Download mobile app

23 Aug 2025, SaturdayEdition - 3482

FLASH NEWS

ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
“ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

சுவை மிகுந்த பீட்ரூட் அல்வா செய்ய!!

September 24, 2019

https://tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

பீட்ரூட் – 1
உருளைக்கிழங்கு – 1
சர்க்கரை – ஒரு கப்
பால் – 3 கப்
சோள மாவு – 1 தேக்கரண்டி
முந்திரி – 8
உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
நெய் – கால் கப்

செய்முறை:

பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் உரித்து கால் கப் பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரியை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். மூன்று கப் பாலை அரை கப்பாகும் அளவிற்கு நன்கு சுண்ட காய்ச்சவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த விழுதை ஊற்றி, அதோடு கால் கப் பாலில் சோள மாவு கரைத்து ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கிளறவும். அதனுடன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து கொண்டே இருக்கவேண்டும். இதில் சிறிது சிறிதாக நெய் சேர்த்து கிளறவும். கெட்டியாக வரும் வரை கிளறி இறக்கி, முந்திரி சேர்க்கவும். சுவையான பீட்ரூட் அல்வா தயார்.