Download mobile app

21 Oct 2025, TuesdayEdition - 3541

FLASH NEWS

ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
“ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

சத்தான முருங்கைப்பூ முட்டை பொரியல்!

June 16, 2018

tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

முருங்கைப்பூ – 2 கைப்பிடி அளவு
சீரகம் – கால் தேக்கரண்டி
முட்டை – ஒன்று
கறிவேப்பிலை – 5
சின்ன வெங்காயம் – 15
பூண்டு – 5 பல்
பச்சை மிளகாய் – 2
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் முருங்கைப்பூவில் காம்பை நீக்கிவிட்டு,சுத்தம் செய்து அலசி வைக்க வேண்டும்.பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம் மற்றும் பூண்டைப் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சீரகத்தைப் பொரியவிட்டு,பூண்டுச் சேர்த்து வதக்கவேண்டும் பூண்டு லேசாக வதங்கியதும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலைச் சேர்த்து வதக்கவேண்டும்.பின்னர் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் முருங்கைப்பூவைச் சேர்த்து வதக்கவும்.அத்துடன் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கி சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வேக வைக்க வேண்டும்.இப்பொழுது முருங்கைப்பூ வெந்து,சிறிது தண்ணீருடன் இருக்கும் போதே முருங்கைப்பூவை பரவலாக்கி விட்டு முட்டையை உடைத்து ஊற்ற வேண்டும்.நன்றாக கிளறிவிட்டு முட்டை வெந்து உதிரியாக வந்ததும் இறக்கி வைக்கவும்.சுவையான முருங்கைப்பூ முட்டை பொரியல் தயார்.