December 27, 2017 
awesomecuisine.com
தேவையான பொருட்கள்
சோளம் – அரை கப்
எண்ணெய் – இரண்டு ஸ்பூன்
நெய் – ஒரு ஸ்பூன்
வெண்காயம் – ஒன்று (நறுக்கியது)
பட்டை – ஒன்று
லவங்கம் – ஒன்று
ஏலக்காய் – ஒன்று
பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று
புதினா – ஒரு கைபுடி
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள் – கால் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – இரண்டு ஸ்பூன்
கரம்மசாலா – கால் ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
தேங்காய் பால் – ஒரு கப்
தண்ணீர் – ஒரு கப்
பாசுமதி அரிசி – ஒரு கப்
செய்முறை
குக்கரில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, லவங்கம், பிரிஞ்சிஇலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.பிறகு, சோளம், புதினா, கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.பின், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் , கரம்மசாலா, உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.தேங்காய் பால், தண்ணீர், பாசுமதி அரிசி சேர்த்து நன்றாக கலக்கி மூடி போட்டு மூன்று விசில் வந்தவுடன் இறக்கி பரிமாறவும்.
For English News
