June 25, 2026 
தண்டோரா குழு
கோவையில் உணவுத் துறையை மையமாகக் கொண்ட ஆறு முக்கிய கண்காட்சிகள் ஜூலை 1 முதல் 3 வரை கொடிசியா வர்த்தகக் கண்காட்சி வளாகத்தில் நடைபெறுகின்றன.
இந்த நிகழ்வு,தென்னிந்தியாவில் உள்ள உணவு வணிக நிறுவனங்களுக்கு, உணவு பதப்படுத்துதல்,பேக்கரி,உணவு உற்பத்தி இயந்திரங்கள்,பேக்கேஜிங் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைகளில் உருவாகி வரும் நவீன தொழில்நுட்பங்களையும் புதுமைகளையும் அறிந்து கொள்ளும் வாய்ப்பை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
இதுகுறித்து நடைபெற்ற பத்திரிகையாளர்கள் சந்திப்பில்,சினர்ஜி எக்ஸ்போஷர்ஸ் அண்ட் ஈவென்ட்ஸ் இந்தியா பிரைவேட் லிமிடெட் நிறுவனத்தின் இயக்குநர் பிரிஜேஷ் எட்வர்ட்ஸ் பேசியதாவது:
“இந்திய அரசின் உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்துறை அமைச்சகம், சிறு, குறு மற்றும் நடுத்தர தொழில்கள் அமைச்சகம், இந்திய மசாலா வாரியம், தேசிய மஞ்சள் வாரியம் மற்றும் பல்வேறு முன்னணி தொழில்துறை அமைப்புகளின் ஆதரவுடன் நடைபெறும் இந்தக் கண்காட்சியில், 36 நாடுகளைச் சேர்ந்த 30,000-க்கும் மேற்பட்ட தொழில்துறை வல்லுநர்கள் பங்கேற்பார்கள் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
மூன்று நாட்கள் நடைபெறும் இந்த மாபெரும் தொழில்துறை நிகழ்வில், உணவு பதப்படுத்துதல், பானங்கள், பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்கள், பேக்கரி மற்றும் இனிப்பு தயாரிப்புகள், உணவு பேக்கேஜிங், ஹோட்டல் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறை, வேளாண் தொழில் மற்றும் உணவு ஏற்றுமதி உள்ளிட்ட பல்வேறு துறைகளைச் சேர்ந்த உற்பத்தியாளர்கள், ஏற்றுமதியாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள், ஹோட்டல் துறையினர், தொழில்முனைவோர், ஆலோசகர்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப வழங்குநர்கள் ஒரே இடத்தில் ஒன்று கூடுகின்றனர்.
சினர்ஜி எக்ஸ்போஷர்ஸ் அண்ட் ஈவென்ட்ஸ் இந்தியா பிரைவேட் லிமிடெட் நிறுவனம் ஏற்பாடு செய்யும் இந்த ஒருங்கிணைந்த கண்காட்சியின் கீழ் பின்வரும் முக்கிய நிகழ்வுகள் நடைபெறுகின்றன:
பேக்கர்ஸ் டெக்னாலஜி ஃபேர்
இந்தியா ஹோரெகா எக்ஸ்போ
உணவு மற்றும் பான பதப்படுத்துதல் கண்காட்சி இந்தியா உணவு பேக்கேஜிங் கண்காட்சி உணவு தொழில்துறை மாநாடு
ஆறு கண்காட்சி அரங்குகளில் நடைபெறும் இந்த நிகழ்வில், 300-க்கும் மேற்பட்ட கண்காட்சியாளர்கள் பங்கேற்கின்றனர். மேலும், 35-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளைச் சேர்ந்த பிரதிநிதிகள் கலந்து கொள்ளவுள்ளதுடன்,3,000-க்கும் மேற்பட்ட வணிக சந்திப்புகளும் நடைபெற உள்ளன.
உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைகள் டிஜிட்டல் மாற்றம், தானியங்கி தொழில்நுட்பம், நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகள் நோக்கி வேகமாக நகர்ந்து வரும் நிலையில், இந்தக் கண்காட்சி எதிர்காலத் தேவைகளுக்கான பல்வேறு தொழில்நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்தும் முக்கிய தளமாக அமையும்.
செயற்கை நுண்ணறிவு சார்ந்த ஸ்மார்ட் உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்கள், தொழில்துறை தானியங்கி மற்றும் ரோபோடிக்ஸ், டிஜிட்டல் தொழிற்சாலை தீர்வுகள், மேம்பட்ட உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் கண்காணிப்பு அமைப்புகள், ஸ்மார்ட் குளிர்சங்கிலி தொழில்நுட்பங்கள், சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பேக்கேஜிங் புதுமைகள், உயர்தர மற்றும் செயல்திறன் மிக்க மூலப்பொருட்கள், இணையவழி உற்பத்தி கண்காணிப்பு அமைப்புகள், கிளவுட் அடிப்படையிலான உற்பத்தி மேலாண்மை தீர்வுகள், விநியோகச் சங்கிலி டிஜிட்டல் தீர்வுகள், கார்பன் உமிழ்வைக் குறைத்து வளங்களை மேம்படுத்தும் தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நவீன தீர்வுகள் காட்சிப்படுத்தப்பட உள்ளன.
மேலும், தொழில்துறை சான்றளிக்கப்பட்ட பயிற்சி வகுப்புகள், தொழில்நுட்ப கருத்தரங்குகள், நிபுணர்கள் கலந்துரையாடல்கள், நேரடி உபகரண செயல்விளக்கங்கள், திறன் மேம்பாட்டு நிகழ்ச்சிகள், தொழில்முனைவோர் சந்திப்புகள், வாங்குபவர்-விற்பனையாளர் சந்திப்புகள் மற்றும் புதிய தயாரிப்பு அறிமுக நிகழ்ச்சிகளும் இடம்பெறுகின்றன.
புதிய தொழில்நுட்பங்கள், வணிக வாய்ப்புகள், கூட்டாண்மைகள் மற்றும் சந்தைத் தகவல்களைத் தேடும் தொழில்துறையினருக்கு இந்தக் கண்காட்சி முக்கிய தளமாக அமையும்.
ஜூலை 1 முதல் 3 வரை நடைபெறும் இந்தக் கண்காட்சியில், 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட தொழில்துறை பார்வையாளர்களுக்கு மட்டுமே அனுமதி வழங்கப்படும். மாணவர்களுக்கு ஜூலை 3-ஆம் தேதி பிற்பகல் 1 மணிக்குப் பிறகு மட்டுமே அனுமதி வழங்கப்படும்.
30,000-க்கும் மேற்பட்ட தொழில்துறை வல்லுநர்களுடன் இணைந்து, 300-க்கும் மேற்பட்ட தீர்வு வழங்குநர்களை சந்தித்து, உணவு பதப்படுத்துதல், பேக்கரி, பேக்கேஜிங், உற்பத்தி மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைகளின் எதிர்காலத்தை வடிவமைக்கும் தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் வணிக வாய்ப்புகளை அறிந்துகொள்ள இந்தக் கண்காட்சி சிறந்த வாய்ப்பாக அமையும்”,என்றார்.
இந்நிகழ்ச்சியில் அருண் அண்ணாதுரை, இயக்குநர், அக்கார்ட் ஹைலேண்ட் ஹோட்டல், ஊட்டி, பிரபு காந்திகுமார், நிறுவனர், டிஏபிபி ஸ்நாக்ஸ் அண்ட் பெவரேஜஸ் பிரைவேட் லிமிடெட், கோயம்புத்தூர், ரமேஷ் சந்திரன், தலைவர், ஸ்கால் இன்டர்நேஷனல், கோயம்புத்தூர் , ஜே.எம். லாரன்ஸ், இயக்குநர், ஜே.எம். பேக்கர்ஸ் அகாடமி, கோயம்புத்தூர் , பிரிஜேஷ் எட்வர்ட்ஸ், இயக்குநர், சினர்ஜி எக்ஸ்போஷர்ஸ் அண்ட் ஈவென்ட்ஸ் இந்தியா பிரைவேட் லிமிடெட், சென்னை, ரஞ்சித், தலைவர், தமிழ்நாடு கேட்டரர்ஸ் அசோசியேஷன், முகேஷ் விஜ், தலைவர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி, பேக்கர்ஸ் ஸ்பைசஸ் அண்ட் இன்கிரிடியன்ட்ஸ் பிரைவேட் லிமிடெட், விஷால் விஜ், சுவிகார் என்டர்பிரைசஸ், ஆகியோர் பங்கேற்றனர்.
For English News
