October 13, 2018 
awesomecuisine.com
தேவையான பொருட்கள்
வறுக்கக் கூடிய மீன் – அரை கிலோ.
வெங்காயம் – 2௦௦ கிராம் (நறுக்கியது).
பச்சை மிளகாய் – நான்கு (கீறியது).
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்.
சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்.
மிளகு தூள் – நான்கு டீஸ்பூன்.
காய்ந்த மிளகாய் – ஐந்து.
கொத்தமல்லி இலை – ஒரு கப்.
மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்.
உப்பு – தேவைகேற்ப.
எண்ணெய் – தேவைகேற்ப.
கரிவேபில்லை – சிறிதளவு.
செய்முறை
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சீரகம், கரிவேபில்லை, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்.பின் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டி விழுது, மஞ்சள் தூள், போதுமான அளவு உப்பு இவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து கிளறவும்.
மீன் சேர்த்து, உடையாமல் வேகும் வரை அவ்வப்போது கிளறி, புரட்டி விடவும்.மீன் வெந்ததும், மிளகுதுளை சேர்த்து கிளறவும்.நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலையை மீனை இறக்குவதற்கு முன் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
ஆர் கே ஸ்ரீ ரங்கம்மாள் கல்வி நிலையம் மேல்நிலைப்பள்ளியில் நடைபெற்ற யங் ப்ரேனர் (Young Preneur) 2026 நிகழ்ச்சி
காரமடை கராத்தே டீம் மத்திய அரசு போட்டியில் அசத்தல்
புதுப்பிக்கத்தக்க மின்சக்தித் துறைக்கான ‘கோர்ஸ்’ அமைப்பு கோவையில் துவக்கம்
இந்தியாவின் அடுத்த தலைமுறை காப்பீட்டு தொழில்முனைவோரை உருவாக்கும் டாடா ஏஐஏ ஆரா
ஆம்வே இந்தியா, அதிவேகமான மற்றும் தடையற்ற சேவையின் மூலம் ஹோம் டெலிவரி அனுபவத்தை மறுவரையறை செய்கிறது
கோவையில் கோ கிளாம் பொங்கல் பண்டிகை சிறப்பு விற்பனை கண்காட்சி துவக்கம் !
For English News
