• Download mobile app
02 May 2024, ThursdayEdition - 3004
FLASH NEWS
  • வள்ளுவரைப் பற்றிய அடிப்படை புரிதல் ஆளுநருக்கு இல்லை: கனிமொழி
  • தெலங்கானா முதலமைச்சராக பதவியேற்றார் ரேவந்த் ரெட்டி;
  • தமிழகத்தில் இயல்பை விட இந்த ஆண்டு, வடகிழக்கு பருவமழை குறைவு –
  • மிக்ஜாம் புயல்: தமிழ்நாட்டுக்கு ரூ.450 கோடி நிதி ஒதுக்கீடு!
  • மத்தியில் ஆட்சிக்கு வந்ததும் சாதிவாரி கணக்கெடுப்பை நடத்துவோம்-ராகுல் காந்தி

முருங்கைக்கீரை முட்டை பொரியல்

September 12, 2018 awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

முருங்கைக்கீரை இலை – ஒரு கப் (சுத்தம் செய்தது)

முட்டை – ஒன்று (உடைத்து நன்றாக அடித்து கொள்ளவும்)

எண்ணெய் – இரண்டு டீஸ்பூன்

கடுகு – கால் டீஸ்பூன்

வெங்காயம் – ஒன்று (நறுக்கியது)

காய்ந்த மிளகாய் – இரண்டு

கறிவேபில்லை – சிறிதளவு

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கரிவேபில்லை, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு, அதில் முருங்கைக்கீரை சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் தெளித்து மூன்று நிமிடம் வேகவிடவும்.

பின், அடித்த முட்டை சேர்த்து நன்றாக கிளறி முட்டை வெந்ததும் இறக்கி விடவும்.

மேலும் படிக்க