• Download mobile app
17 May 2024, FridayEdition - 3019
FLASH NEWS
  • பீகார் முன்னாள் துணை முதலமைச்சர் சுஷில் குமார் மோடி காலமானார்!
  • தமிழ்நாட்டில் +1 பொதுத்தேர்வு முடிவுகள் வெளியானது.. 91.17% பேர் தேர்ச்சி..!
  • வள்ளுவரைப் பற்றிய அடிப்படை புரிதல் ஆளுநருக்கு இல்லை: கனிமொழி
  • தெலங்கானா முதலமைச்சராக பதவியேற்றார் ரேவந்த் ரெட்டி;
  • தமிழகத்தில் இயல்பை விட இந்த ஆண்டு, வடகிழக்கு பருவமழை குறைவு –
  • மிக்ஜாம் புயல்: தமிழ்நாட்டுக்கு ரூ.450 கோடி நிதி ஒதுக்கீடு!
  • மத்தியில் ஆட்சிக்கு வந்ததும் சாதிவாரி கணக்கெடுப்பை நடத்துவோம்-ராகுல் காந்தி

சின்ன வெங்காயம் சிக்கன் பெப்பர் ஃபிரை

December 23, 2017 awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

சின்ன வெங்காயம் – அரை கப்

சிக்கன் – ஒரு கப் (சுத்தம் செய்தது)

எண்ணெய் – ஒரு குழிகரண்டி

சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன்

கரிவேபில்லை – சிறிதளவு

உப்பு – தேவைகேற்ப

மிளகு தூள் – இரண்டு டீஸ்பூன்

செய்முறை

சிக்கன், தண்ணீர், சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.பிறகு, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு, கரிவேபில்லை சேர்த்து தாளிக்கவும்.பின், சின்ன வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.வெங்காயம் சிவந்து வந்ததும் வேகவைத்த சிக்கன் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் சிம்மில் வைத்து மூடி வைக்கவும்.பின், மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.இரண்டு நிமிடம் கழித்து கொதம்மல்லி தூவி இறக்கவும்.

மேலும் படிக்க