September 19, 2018 
awesomecuisine.com
தேவையான பொருட்கள்
அயிலை மீன் – 6 துண்டு.
தேங்காய் எண்ணெய் – மூன்று தேகேரண்டி.
வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன்.
கறிவேப்பலை – சிறிதளவு.
இஞ்சி – கால் டீஸ்பூன்.
பூண்டு – பத்து பல் (நறுக்கியது).
சின்ன வெங்காயம் – பத்து.
தக்காளி – இரண்டு (நறுக்கியது).
தனியாதூள் – ஒரு டீஸ்பூன்.
மிளகாய் தூள் – நான்கு டீஸ்பூன்.
புளி கரைச்சல் – ஒரு கப்.
தண்ணீர் – தேவைகேர்ப்.
உப்பு – தேவைகேற்ப.
தேங்காய் எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்.
செய்முறை
சட்டியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெந்தயம், கறிவேப்பலை, இஞ்சி, பூண்டு, சின்ன வெங்காயம் போட்டு பொன் நிறமாக வந்ததும் தக்காளி, உப்பு, தனியாதூள், மிளகாய் தூள், புளி கரைச்சல், தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சிம்மில் வைத்து பதினைந்து நிமிடகள் கொதிக்கவிடவும்.
பிறகு, மீன் போட்டு மெதுவாக கலக்கி விட்டு மூன்று நிமிடகள் கழித்து கறிவேப்பலை, தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் ஊற்றி ஏறகவும்.
சுத்தமான காற்று நம் எல்லா தலைமுறைக்கும் தவிர்க்க முடியாத தேவை – யூனியன் வங்கி சார்பில் நடைபெற்ற ஊழல் தடுப்பு விழிப்புணர்வு வார விழாவில் வனிதா மோகன் பேச்சு
கோவை எம் இன் ஹோட்டல்ஸில் 1 டன்கிறிஸ்துமஸ் கேக் கலவை கலக்கும் திருவிழா !
வேகா ஜூவல்லரி சார்பில் மணப்பெண்களுக்கான அழகு மிளிரும் தங்க நகை கண்காட்சி கோவையில் துவக்கம்
கோயம்புத்தூர் விழாவின் 18வது பதிப்பு கோலாகலமாக துவக்கியது
இந்தியன் வங்கியின் எம்எஸ்எம்இ வளர்ச்சி தற்போது 16-17% வரை உயர்ந்துள்ளது – இந்தியன் வங்கி சி.இ.ஓ பினோத் குமார்
விருப்பமில்லாத துறையில் சென்றால் முன்னேற்றம் இருக்காது – கோவையில் விஞ்ஞானி நம்பி நாராயணன் பேச்சு
For English News
