• Download mobile app
20 Aug 2025, WednesdayEdition - 3479
FLASH NEWS
  • ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
  • “ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
  • ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
  • செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
  • பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
  • மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

முருங்கைக்கீரை முட்டை பொரியல்

September 12, 2018 awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

முருங்கைக்கீரை இலை – ஒரு கப் (சுத்தம் செய்தது)

முட்டை – ஒன்று (உடைத்து நன்றாக அடித்து கொள்ளவும்)

எண்ணெய் – இரண்டு டீஸ்பூன்

கடுகு – கால் டீஸ்பூன்

வெங்காயம் – ஒன்று (நறுக்கியது)

காய்ந்த மிளகாய் – இரண்டு

கறிவேபில்லை – சிறிதளவு

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கரிவேபில்லை, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு, அதில் முருங்கைக்கீரை சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் தெளித்து மூன்று நிமிடம் வேகவிடவும்.

பின், அடித்த முட்டை சேர்த்து நன்றாக கிளறி முட்டை வெந்ததும் இறக்கி விடவும்.

மேலும் படிக்க