August 24, 2017 
manakkumsamayal.com
தேவையான பொருட்கள்:
மீன் – கால் கிலோ
தேங்காய்த்துருவல் – அரை மூடி
புளி – சிறிதளவு
வெங்காயம் – 1
பெருஞ்சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
சாம்பார் மிளகாய்த்தூள் – 4 ஸ்பூன்
உப்பு – சிறிதளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
மீனை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு மிக்சியில் தேங்காய்த்துருவல், வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம் இவை மூன்றையும் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். அதன் பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கலவையைப் போட்டு, அதனுடன் மிளகாய்த்தூள் போட்டு பிசறி வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்பு சிறிதளவு புளியை கரைத்து அதில் ஊற்றி கொள்ளவும். அதன் பிறகு அதில் உப்பு போட்டு மீனையும் போட்டு நன்றாக கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து விட்டு, எண்ணெய் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டு மீனை எண்ணையில் போட்டு பொறித்து எடுக்கவும். சுவையான மீன் வறுவல் ரெடி.
ஐஐஐடி சங்கம் கோவை கிளை சார்பில் கோவையில் 300 அடி அகல சுவர் ஓவியம்
கோவை பீளமேட்டில் உள்ள பி.எஸ்.ஜி மேலாண்மை கல்லூரியின் பட்டமளிப்பு விழா
குமரகுரு நிறுவனங்கள் பயோ இன்டஸ்ட்ரி கான்க்ளேவ் 2024ஐ நடத்தியது
கோவை மேயர், துணை மேயர் ஆதரவில் வாட்ஸ் அப் குழுவில் டெண்டர் ஒதுக்கீடு – லஞ்ச ஒழிப்பு போலீசார் விசாரணை
எல்ஜி அதன் புதிய ஆயில்-லூப்ரிகேட்டட் ஸ்க்ரூ ஏர் கம்பிரஸர்களை உள்ளடக்கிய ‘ஈஜி சூப்பர் பிரீமியம்’ வரம்பை அறிமுகம் செய்துள்ளது
ஆன்மீகப் பணிகளை மீண்டும் தொடங்கினார் சத்குரு!
For English News
