• Download mobile app
06 Dec 2021, MondayEdition - 2126
FLASH NEWS
  • 3 வேளாண் சட்டங்களை ரத்து செய்யும் மசோதா மக்களவையில் நிறைவேற்றம்
  • “பாஜகவை விட வேளாண் சட்டங்களை பழனிசாமிதான் அதிகமாக ஆதரித்தார்!” – முதலமைச்சர் ஸ்டாலின்
  • ஏன் இந்தி மொழியை கற்க கூடாது? – உயர்நீதிமன்ற மதுரைக்கிளை நீதிபதிகள்
  • 3 வேளாண் சட்டங்களும் வாபஸ் – பிரதமர் மோடி அறிவிப்பு !

வெல்லம் பிடிக் கொழுக்கட்டை செய்ய…!!

June 26, 2019 tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி மாவு – 1 கப்
துருவிய வெல்லம் – அரை கப்
தேங்காய்ப் பல் – கால் கப்
ஏலக்காய்த் தூள் – சிறிதளவு
நெய் – சிறிதளவு

செய்முறை:

பச்சரியை ஊறவைத்து உலர்த்தி மாவாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கப் மாவை வெறும் வாணலியில் நிறம் மாறாமல் வறுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேங்காய்ப் பல்லை நெய்யில் வறுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, தேங்காய்ப் பல், வெல்லம், ஏலக்காய்த் தூள் போட்டு நன்றாகப் பிசையுங்கள் தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்துக் கொள்ளுங்கள். பிசைந்த மாவைக் கொழுக்கட்டையாகப் பிடித்து கொள்ளவும்.

பிடித்த கொழுக்கட்டைகளை இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து 15 நிமிடம் ஆவியில் வேகவைத்து எடுங்கள். செய்வதற்கு மிகவும் எளிதானது. இதன் சுவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க