FLASH NEWS
  • பாலியல் புகார் எதிரொலி : மத்திய வெளியுறவு இணையமைச்சர் எம்.ஜே.அக்பர் பதவி விலகினார்
  • சபரிமலை கோயிலுக்கு செல்லும் பெண்களை தடுத்து நிறுத்த முயன்ற 15 பெண் போராட்டக்காரர்கள் கைது!
  • ஆயுத பூஜை மற்றும் விஜயதசமி திருநாளையொட்டி முதலமைச்சர் பழனிசாமி வாழ்த்து
  • துர்காஷ்டமியை முன்னிட்டு நாட்டு மக்களுக்கு பிரதமர் நரேந்திரமோடி வாழ்த்து

முள்ளங்கி வடை

October 9, 2018 awesomecuisine.com

தேவையான பொருட்கள்

கடலை பருப்பு – ஒரு கப்.

முள்ளங்கி தோல் சீவி நறுக்கியது – கால் கப்.

பச்சை மிளகாய் – இரண்டு (நறுக்கியது).

இஞ்சி – கால் டீஸ்பூன் (நறுக்கியது).

வெங்காயம் – இரண்டு (நறுக்கியது).

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு.

உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை

முக்கால் மணி நேரம் ஊறவைத்து வடிகட்டிய கடலை பருப்பு, முள்ளங்கி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி ஆகியவற்றை சேர்த்து முக்கால் பாகம் அரைத்து கொள்ளவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கலவையுடன் வெங்காயம், உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக கலக்கி வடை போல் தட்டி சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

மேலும் படிக்க