• Download mobile app
23 Aug 2025, SaturdayEdition - 3482
FLASH NEWS
  • ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
  • “ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
  • ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
  • செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
  • பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
  • மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

பேபி கார்ன் முட்டை பொரியல் செய்ய…!

July 25, 2018 tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை – 2,
பேபி கார்ன் – ½ கப்,
தேங்காய் பால் – 20 மி.லி.,
வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 1,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ½ டீஸ்பூன்,
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்,
தனியா தூள் – ½ டீஸ்பூன்,
பட்டை – 1, கிராம்பு – 1,
ஏலக்காய் – 2,
உப்பு, எண்ணெய், கொத்துமல்லி – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின்னர் அதில் பட்டை,கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்நிறமாக வரும் வரை வதக்கவும்.இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்,இத்துடன் பேபி கார்ன் சேர்க்கவும்.

பின்பு மசாலா சேர்க்கவும்.மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,தனியா தூள்.இத்துடன் முட்டை உடைத்து இதனுடன் கலக்கவும்.அல்லது முட்டையை தனியாக பொரியல் (பொடிமாஸ்) செய்து இதனுடன் கலக்கவும்.உப்பு மற்றும் கொத்துமல்லி இலை சேர்த்துக் கிளறவும்.சுவையான பேபி கார்ன் முட்டை பொரியல் தயார்.

மேலும் படிக்க