• Download mobile app
24 Aug 2025, SundayEdition - 3483
FLASH NEWS
  • ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
  • “ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
  • ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
  • செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
  • பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
  • மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

பாதாம் சூப்

May 18, 2018 tamil.boldsky.com

தேவையான பொருட்கள்:

பாதாம் – 1/4 கப்

வெண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

சோள மாவு – 4 டேபிள் ஸ்பூன்

தண்ணீர் – 4 கப்

பால் – 1 கப்

உப்பு – தேவையான அளவு

மிளகு தூள் – 1/8 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை

குங்குமப்பூ – 1 சிட்டிகை

செய்முறை:

முதலில் பாதி பாதாமை பொடியாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும். மீதமுள்ளதை பால் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும், நறுக்கி வைத்துள்ள பாதாமை சேர்த்து பொன்னறிமாக வறுக்க வேண்டும்.

பின்பு அதில் சோள மாவு சேர்த்து லேசாக கிளறி,பின் தண்ணீரை மெதுவாக ஊற்றி தொடர்ந்து கெட்டி சேரவிடாமல் கிளறி,நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும்.

கலவையான நன்கு கொதித்ததும்,அதில் பால் சேர்த்து அரைத்து வைத்துள்ள பாதாமை சேர்த்து, உப்பு,மிளகு தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கிளறி,தீயை குறைவில் வைத்து, 10 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கி,மேலே குங்குமப்பூவை தூவினால்,சுவையான பாதாம் சூப் ரெடி!!!

மேலும் படிக்க