• Download mobile app
31 Aug 2025, SundayEdition - 3490
FLASH NEWS
  • ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
  • “ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
  • ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
  • செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
  • பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
  • மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

சேமியா முட்டை பிரியாணி செய்ய…!

November 14, 2018 tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

சேமியா – 1 கப்
நெய் – 3 டீஸ்பூன்
பட்டை – 2
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 1
முட்டை – 1
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு

செய்முறை:

சேமியாவை நெய் விட்டு வறுத்து கொள்ள வேண்டும்.அதே கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை,வெங்காயம்,தக்காளி போட்டு நன்கு வதக்கி,மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்து வதக்கி பின்பு முட்டையை உடைத்து ஊற்ற வேண்டும்.

இதில் 1 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவேண்டும்.கொதித்த பிறகு,சேமியாவை சேர்க்க வேண்டும்.நன்கு வெந்தபிறகு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.சுவையான சேமியா முட்டை பிரியாணி தயார்.

மேலும் படிக்க