January 28, 2019 
tamil.webdunia.com
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு – 1 கப்
மைதா – 1 கப்
எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
வெங்காயம் – 4
அவல் – 1 கப்
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 3
கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு
எலுமிச்சை – 1
செய்முறை:
மைதா, கோதுமை, உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து கொள்ளவும். 15 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம், அவல், மிளகாய் தூள், சீரகப் பொடி, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், உப்பு, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
சமோசா மாவை சப்பாத்தி போல் மெல்லியதாக திரட்டி கொள்ளவும். தோசை கல்லில் போட்டு ஒரு பக்கம் மட்டும் சூடுபத்தினால் போதுமானது. மைதாவில் சிறிது தண்ணீர்விட்டு பசைபோல் செய்து கொள்ளவும்.
சூடுபடுத்திய சப்பாத்தியை நீளவாக்கில் கட் செய்து பசையை தடவி முக்கோணமாக மடித்து கொண்டு, செய்து வைத்திருந்த வெங்காய கலவையை நிரப்பி பசையை தடவி மூடிவிடவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தயாராக வைத்துள்ள சமோசாவை பொறித்து எடுக்கவும். சுவையான ஆனியன் சமோசா தயார்.
கோவை ஓ பை தமாரா ஹோட்டலில் கிறிஸ்துமஸ் மரம் லைட்டிங் நிகழ்ச்சி
கோவை மாநகரில் புதிய “கிரேட் ஸ்லீப் ஸ்டோர்” தொடக்கம் தனது ரீடெய்ல் செயல்பாட்டை விரிவாக்கும் பெப்ஸ் மேட்ரெஸ்
ஸ்ரீ ராமகிருஷ்ணா மருத்துவமனையில் உயர் தொழில்நுட்ப வசதிகளுடன் கூடிய அதிநவீன அவசர சிகிச்சை பிரிவு மற்றும் மேம்பட்ட உயிர் கண்காணிப்பு அமைப்பு திறப்பு
CSI கிறிஸ்து நாதர் ஆலயத்தின் சார்பில் 600 க்கும் அதிகமான ஏழை எளியவர்களுக்கு புத்தாடை வழங்கும் நிகழ்ச்சி
இலவச தகன சேவை – ஈஷா சார்பில் பராமரிக்கப்படும் மயானங்களில் வறுமைக் கோட்டிற்கு கீழே உள்ள குடும்பங்களுக்கு அமைச்சர் கே. என்.நேரு தொடங்கி வைத்தார்
கோவையில் தனிஷ்க் – ஜூவல்லரி சார்பில் 3 நாள் உயர் ரக வைர நகை கண்காட்சி மற்றும் விற்பனை அறிவிப்பு
For English News
