ராகுல்காந்தியின் போராட்டத்திற்கு தோள் நிற்போம் – முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின்
“ஜெயலலிதா அவர்களே என் ரோல் மாடல்” -பிரேமலதா விஜயகாந்த் பேட்டி
ராகுல் காந்தி கைது – தவெக தலைவர் விஜய் கண்டனம்
செத்து சாம்பல் ஆனாலும் தனித்துதான் போட்டி – சீமான்
பாகிஸ்தானின் அணு ஆயுத மிரட்டலுக்கு அஞ்சமாட்டோம் – இந்தியா
மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு: பட்டதாரிகள் அக்.16 வரை விண்ணப்பிக்கலாம்

கோவா க்ரீன் சிக்கன் குழம்பு

June 5, 2018

tamil.boldsky.com

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 1 கிலோ (நன்கு சுத்தமாக கழுவியது)

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை – சிறிது

தேங்காய் – 6 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது)

பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)

புதினா – 1 கப் (நறுக்கியது)

கொத்தமல்லி – 2 கப் (நறுக்கியது)

சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)

சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

பட்டை – 1

ஏலக்காய் – 5

வரமிளகாய் – 2

தண்ணீர் – 2 கப்

செய்முறை:

முதலில் மிக்ஸியில் தேங்காய்,கொத்தமல்லி,புதினா,உப்பு,சர்க்கரை,மஞ்சள் தூள்,மிளகு,சீரகம்,பாதி வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து,அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.பின்பு அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்,உப்பு,ஏலக்காய், பட்டை,வரமிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கி,பின் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து, தீயை குறைவில் வைத்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

பிறகு அதில் சிக்கனை போட்டு நன்கு பிரட்டி,மசாலாவானது சிக்கனுடன் நன்கு ஒன்று சேர்ந்த பின்னர்,அதில் கறிவேப்பிலை மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி,குக்கரை மூடி,2 விசில் விட்டு,பின் தீயை குறைவில் வைத்து,10 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கி,கொத்தமல்லியைத் தூவினால்,கோவா க்ரீன் சிக்கன் குழம்பு ரெடி!!!

கோவா க்ரீன் சிக்கன் குழம்பு

மேலும் படிக்க

டிரெய்லர்கள் & டீஸர்கள்

வைரல் வீடியோக்கள்

கோயில்கள்

ஜோதிடம்