• Download mobile app
17 Jun 2019, MondayEdition - 1223
FLASH NEWS
  • பாகிஸ்தான் மீதொரு மற்றொரு துல்லிய தாக்குதல் : உலகக் கோப்பை பற்றி அமித்ஷா
  • மருத்துவர்கள் போராட்டத்தால் நோயாளிகள் கடும் பாதிப்பு!
  • ஜவ்வாது மலை பகுதியில் தீ விபத்து : 4 ஏக்கர் பரப்பளவிலான மூலிகை செடிகள் எரிந்து நாசம்

சிக்கன் தோசை செய்ய…!

April 15, 2019 tamil.webdunia.com

தேவையான பொருட்கள்:

1. சிக்கன் கொத்துக்கறி – 200 கிராம்
2. சின்ன வெங்காயம் – 10
3. தக்காளி – 1
4. இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
5. மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை
6. மிள்காய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்
7. பச்சைமிளகாய் – 1
8. கரம்மசாலாத்தூள் – 1 சிட்டிகை
9. எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு
10.முட்டை – 1
11.தோசை மாவு – 1 கப்
செய்முறை:

கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளியை வதக்கி, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலாத்தூள், சேர்த்து வதக்கவும் பின்பு கொத்துக்கறியை போட்டு வதக்கி உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிட்டு சுருண்டு வந்ததும் இறக்கவும்.

தோசைக்கல்லை காயவைத்து மாவை கனமான தோசையாக வார்த்து அதன் மேல் கொத்துக்கறி கலவையை பரப்பி அதன் மேல் முட்டையை அடித்து ஊற்றி சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும். சுவையான சிக்கன் தோசை தயார்.

மேலும் படிக்க