• Download mobile app
28 Mar 2024, ThursdayEdition - 2969
FLASH NEWS
  • வள்ளுவரைப் பற்றிய அடிப்படை புரிதல் ஆளுநருக்கு இல்லை: கனிமொழி
  • தெலங்கானா முதலமைச்சராக பதவியேற்றார் ரேவந்த் ரெட்டி;
  • தமிழகத்தில் இயல்பை விட இந்த ஆண்டு, வடகிழக்கு பருவமழை குறைவு –
  • மிக்ஜாம் புயல்: தமிழ்நாட்டுக்கு ரூ.450 கோடி நிதி ஒதுக்கீடு!
  • மத்தியில் ஆட்சிக்கு வந்ததும் சாதிவாரி கணக்கெடுப்பை நடத்துவோம்-ராகுல் காந்தி

ஃபலாஃபெல் ரெசிபி

August 4, 2018 tamilsamayam.com

தேவையான பொருட்கள்:

கொண்டைக்கடலை – ஒரு கப்.
பார்ஸ்லே – அரை கட்டு.
கொத்தமல்லி தழை – ஒரு மேசைக்கரண்டி.
சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி.
பூண்டு – 4 இதழ்.
கொத்தமல்லி பொடி – ஒரு தேக்கரண்டி.
மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி.
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

கொண்டைக்கடலையை எட்டு மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்.பார்ஸ்லே மற்றும் கொத்தமல்லி தழையை நறுக்கி ஊறிய கொண்டைக்கடலையுடன் கலந்து கொள்ளவும்.அதனுடன் பொடி வகைகள், பூண்டு சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.

மிக்ஸியில் இந்த கலவையை போட்டு வடைக்கு அரைப்பது போல் கரகரவென அரைத்துக் கொள்ளவும்.அரைத்த கலவையுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வடை போல் சுட்டு எடுக்கவும்.
வெளிநாடுகளில் கூபூஸ் என்னும் ரொட்டியுடன் இதை வைத்து சாப்பிடுவார்கள்.நாம் மசால் வடை போல் தேநீருடன் சாப்பிடலாம்.

மேலும் படிக்க